Быстрые блинчики с рикоттой

Порадуйте своих домашних необычными блинчиками на завтрак. Возьмите вместо творога рикотту, и получится очень нежная начинка. А времени приготовление такого блюда займет всего-ничего!

Быстрые блинчики с рикоттой Быстрые блинчики с рикоттой ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 100 мл цельного молока
  • 3 яйца
  • 100 г муки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • щепотка соли
  • щепотка сахара

Для начинки:

  • 120 г рикотты
  • 30 г вяленой клюквы
  • 2 ч. л. ванильного сахара

Быстрые блинчики с рикоттой

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1 Быстрые блинчики с рикоттой Для теста взбейте яйца с молоком и растительным маслом. Продолжая взбивать, всыпьте муку с солью и сахаром. В тесте не должно быть комочков. Дайте тесту постоять 10 мин. Шаг 2 Быстрые блинчики с рикоттой Приготовьте начинку. Если клюква сухая, замочите ее в горячей воде на 10 мин., затем мелко нарежьте. Разотрите рикотту с ванильным сахаром. Шаг 3 Быстрые блинчики с рикоттой Сильно разогрейте сковородку (лучше чугунную), смажьте маслом. Выпекайте как можно более тонкие блинчики, стараясь их не зажаривать. Когда все блинчики будут готовы, смажьте каждый рикоттой, посыпьте клюквой и сверните конвертом. Подавайте сразу же. Быстрые блинчики с рикоттой

gastronom.ru



Добавить комментарий