Блины всякие вкусны. Для разнообразия выпечем с припеком. Припек может быть любой. Фантазируйте! Веселой Масленицы!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука 1 стакан
- кефир 500 мл
- яйца куриные 3 шт.
- соль 1 ч.л.
- сода пищевая ½ ч.л.
- водка 1 ст.л.
- растительное масло рафинированое 2 ст.л.
Для припека:
- капуста белокочанная 300 г
- укроп свежий 4 ст.л.
Для соуса:
- огурцы свежие 0.5 шт.
- зубчики чеснока 1 шт.
- сметана 4 ст.л.
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1 
Блины я обычно пеку из этих ингредиентов. Это самые любимые в нашей семье. Вы можете приготовить тесто по своему рецепту. Шаг 2 
Для припека капусту тонко шинкуем вдоль, а затем поперек и смешиваем с рубленым укропом. Не солить!!! Шаг 3 
Наливаем на тесто на сковороду и сразу же, пока тесто жидкое, посыпаем лучше капустой. Как только тесто становится матовым, переворачиваем блин и выпекаем 1-1,5 минут. Такие блинчики лучше выпекать не на сильном огне, чтобы они хорошо пропеклись, но не подгорели. Складывать такие блины надо припеком вверх. Шаг 4 
Для соуса половинку небольшого огурца и зубчик чеснока натираем на терке, солим, перчим. Шаг 5 
Смешиваем со сметаной Шаг 6 
Вкусной всем Масленицы! 
