Постные роллы с рисом и огурцами

Отличная идея порадовать себя со вкусом — сделать постные роллы! Самая простая в приготовлении еда японской кухни – вегетарианские роллы с огурцом, в Японии называемые «норимаки». Самый легкий кулинарный рецепт постных роллов из всех возможных, и вы сейчас в этом убедитесь. Все, что потребуется – это обладать начальными навыками приготовления суши и роллов, иметь специальный коврик для роллов (макису), а также прикупить специальные продукты, указанные в рецептуре.Милада

Постные роллы с рисом и огурцамиАвтор рецепта

  • Похожие рецепты
  • Комментарии8
  • Пошаговое фото11
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Постные роллы с рисом и огурцами

Постные роллы с рисом и огурцами

Состав / ингредиенты

4 Изменить состав Показать состав порций: (сумеси, специальный рис для суши) Рис — 400 гр" /> 400 (3 листа) Нори — 6 гр" /> 6 (свежие) Огурцы — 1 шт." /> 1 Соус Васаби — по вкусу" /> по вкусу Рисовый уксус — 4 стол.л." /> 4 Вода — 250 мл" /> 250 Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка20 млстакан200 мл Нутриенты и энергетическая ценность состава На вес состава: Белки 7% 3 г Жиры 0% 0 г Углеводы 93% 38 г 168 ккал ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин PT25M

  1. Шаг 1:

    Постные роллы с рисом и огурцами
  2. Шаг 2:

    Постные роллы с рисом и огурцами
  3. Шаг 3:

    Постные роллы с рисом и огурцами
  4. Шаг 4:

    Постные роллы с рисом и огурцами
  5. Шаг 5:

    Постные роллы с рисом и огурцами
  6. Шаг 6:

    Постные роллы с рисом и огурцами
  7. Шаг 7:

    Постные роллы с рисом и огурцами
  8. Шаг 8:

    Постные роллы с рисом и огурцами
  9. Шаг 9:

    Постные роллы с рисом и огурцами
  10. Шаг 10:

    Постные роллы с рисом и огурцами
  11. Шаг 11:

    Постные роллы с рисом и огурцами

Надеюсь, вы уже в курсе, как приготовить рис сумеси для роллов. В крайнем случае, его можно купить в качестве полуфабриката (впрочем, продается он далеко не всегда и не везде). Если нет, то вкратце: рис отваривается в уксусной воде, которой должно быть лишь на 15 процентов больше, чем крупы. Теперь разрезаем огурец (он должен быть с кожурой, желательно для этого брать молодой и очень свежий огурчик) по длине на четыре части. Все семена удаляем. Теперь каждую часть режем вдоль длинными соломинками. Толщина каждой не должна превышать одного сантиметра. Расстилаем нори на коврике, смачиваем руки в уксусном растворе и равномерно распределяем рис по поверхности, оставляя пустым пространство в 1,5 см у края водоросли. В центр нори выкладываем «колбаску» из риса, а по ней, смочив палец васаби, проводим тонкую линию. Полосочка огурца отправляется на васаби. Аккуратно сворачиваем ролл. Рецептура рассчитана на 6 роллов по одной дольке огурца в каждом. Все, роллы постные с огурцом можно подавать.

Источник:
1000.menu



Добавить комментарий