Вкусное, полезное и оригинальное блюдо-закуска. Спринг-роллы готовятся из вполне доступных и простых продуктов. Их можно подать как к праздничному столу, так и к повседневному ужину или обеду. Пробовала готовить их с разными начинками-мясо, рыба, овощи...Но самой избранной оказалась начинка с овощами и креветками, люблю я морепродукты! К тому же, спринг-роллы готовить невероятно быстро и просто.
Состав / ингредиенты
4 Изменить состав Показать состав порций: Креветки — 100 гр" /> 100 Болгарский перец — 1 шт." /> 1 Помидоры — 1 шт." /> 1 Огурцы — 1 шт." /> 1 3 Салат-латук — 3 шт." /> 3 Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка20 млстакан200 мл Нутриенты и энергетическая ценность состава На вес состава: Белки 43% 6 г Жиры 0% 0 г Углеводы 57% 8 г 59 ккал ГИ: 38 / 63 / 0
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 30 мин PT30M
-
Шаг 1:
Подготавливаем все продукты к готовке. Овощи и листья салата тщательно моем, даем обсохнуть.
-
Шаг 2:
Перец нарезаем тонкой, но не длинной соломкой.
-
Шаг 3:
Огурец можно порезать соломкой или небольшими квадратиками.
-
Шаг 4:
Помидор тоже необходимо порезать небольшими кусочками.
-
Шаг 5:
В неглубокой миске смешиваем все наши нарезанные овощи.
-
Шаг 6:
Затем в овощи добавляем креветки. Перемешиваем.
-
Шаг 7:
Рисовую бумагу опускаем в теплую воду, и держим ее до тех пор, пока она не размокнет полностью.
-
Шаг 8:
Размокший лист аккуратно перекладываем на разделочную доску и разравниваем его.
-
Шаг 9:
На лист ложим лист салата, затем на него выкладываем немного начинки и начинаем заворачивать. Ролл нужно завернуть как фаршированный блин, чтоб наша начинка не вывалилась с боков.
-
Шаг 10:
Вот так он выглядит завернутым.
-
Шаг 11:
Из количества наших ингредиентов у нас должно получится 3 рулетика.
-
Шаг 12:
Рулетики нарезаем на порционные куски-роллы.
-
Шаг 13:
Подаем к столу.
-
Шаг 14:
Приятного вам аппетита!
К спринг роллам можно подать соевый соус, майонез или любой другой ваш любимый соус для кушанья.
Источник:
1000.menu
